Gikk du glipp av Ole Andreas Underlands foredrag om «Behandling, bevaring og tilberedning av vilt, i felt og til fest», eller rakk du ikke å notere oppskriftene? Fortvil ikke, for her har vi lagt ut essensen i det hele!; Vi har fått tillatelse fra Ole Andreas Underland til å publisere hans foredrag og oppskrifter.